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全市推進牧區現代化建設暨民族傳統奶制品發展現場會與會領導對農墾奶業發展寄予厚望 提高產品研發能力 打造農墾優勢品牌

來源:呼倫貝爾農墾報
作者:付勇龍
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金秋草原,乳香四溢。10月28日,在全市推進牧區現代化建設暨民族傳統奶制品發展現場會上,市委書記于立新,市委副書記、市長姜宏,在市領導常青、張智、任宇江、呂建偉陪同下,率領市直相關部門、各旗市區主要負責同志,深入集團公司謝爾塔拉乳制品加工廠現場觀摩墾區奶業發展工作成果并給予充分肯定。胡兆民、鮑業鳴、白曙光、張紹勛等集團公司領導陪同。

與會人員邊走邊看、邊思邊議,紛紛就如何振興民族傳統奶制品產業、進一步推動高質量發展等問題展開深入討論,充分肯定了墾區推進牧區現代化建設工作方面的好經驗、好做法和發展民族傳統奶制品產業的好方式、好路徑。于立新強調,市委、市政府高度重視民族傳統奶制品產業發展,呼倫貝爾農墾集團近年來推進奶業發展工作卓有成效,市委、市政府對此是充分認可的。呼倫貝爾農墾集團擁有大規模的三河牛種群和豐富優質的鮮奶資源,未來要積極擴大奶牛養殖規模,進一步增加優質奶源。要繼續加大對現代奶制品加工產業建設的投入力度,不斷提升產品的增值空間和發展潛能。要不斷提高奶產品科技研發能力,積極開發推出具有民族特色、地域特色、農墾特色的各類奶制品,打造農墾優勢品牌。要進一步研究包裝設計、性能、材料等要素,創新設計各類奶制品包裝,加大營銷力度,實現優質優價。

觀摩現場,融合了歐式風格,既體現了地域特色、農墾特色、民族特色,又區別于傳統蒙古族奶制品的三河牛奶酪,奶香濃郁、口感獨特、綿軟又不失韌性,讓與會人員頻頻點贊。據了解,謝爾塔拉農牧場是聞名遐邇的內蒙古三河牛的搖籃,擁有大規模三河牛種群和豐富優質鮮奶資源。該場充分發揮地緣優勢、產業優勢,積極創新發展思路,通過“一塊奶酪”振興全場奶業,積極推動農墾自主品牌產品研發,投資200萬元建設乳制品加工車間,建有生產車間、化驗室、冷庫、保鮮庫、消毒間、庫房等生產設施,還設有體驗展示功能區。車間以加工生產切達干酪、哈羅米奶酪為主,同時可加工酸奶、巴氏鮮奶等鮮奶制品,設計規模為日處理原奶2噸,生產奶酪167公斤,年處理原奶720噸,生產奶酪60噸。

近兩年,為實施好《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》,著力提高奶業創新力、競爭力、全要素生產率,不斷提高奶業產業發展水平,加快實現奶業振興,集團公司認真貫徹落實市委、市政府相關工作要求和部署,在2019年成立了由總經理擔任組長的集團公司推動奶業振興工作領導小組,在經理常務會、黨委會、董事會等會議上研究涉及奶業振興工作23次,重點在提供土地資源、釋放牧場存量、新增基礎設施、增加奶牛存欄、建設飼草基地、保障奶源供給、推出終端產品、打造本土品牌、健全防疫體系、培育優良畜種等10個方面持續發力,在推動墾區奶業振興工作中取得顯著成效,依托奶業資源優勢走出了一條符合自身實際的奶業振興之路。

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 日期:2020/11/6 14:34:43
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